丑瓜能不能和香菜一起炒

丑瓜和香菜是可以一起炒的。丑瓜（也叫苦瓜）有苦涩的味道，而香菜有清香的味道，它们的风味可以相互补充。一般情况下，可以将丑瓜切片或切块，与切碎的香菜一起炒制。可以加入适量的调味料和其他配菜，根据个人口味进行搭配。炒制过程中，丑瓜的涩味会被香菜的香味所中和，使得整道菜更加美味。