小海虾怎么做好吃又简单

功效：小海虾富含蛋白质、钙、磷等营养元素，具有提高免疫力、促进骨骼健康、增强身体抵抗力的功效。

材料：
- 小海虾500克
- 大蒜适量
- 姜片适量
- 青椒适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量

做法步骤：
1. 将小海虾洗净，沥干水分备用。
2. 大蒜切末，姜切片，青椒切丝备用。
3. 热锅加入适量食用油，放入姜片、大蒜末炒香。
4. 放入小海虾，加入适量的料酒翻炒至变色。
5. 加入适量的酱油、盐翻炒均匀，再加入适量清水煮开。
6. 放入青椒丝并快速翻炒几下，使青椒熟透但仍具有脆爽口感。
7. 关火，将炒好的小海虾装盘即可。

注意事项：
1. 在炒制小海虾时，火力不宜过大，以免小海虾过熟变硬。
2. 在翻炒小海虾时，时间不宜过长，以免影响其口感和嫩滑度。
3. 炒制小海虾时，可以根据个人口味调整调料和调味品的用量。

通过以上简单的步骤，你可以轻松制作出美味的小海虾。快来试试吧！