高血压最忌四种菜

高血压患者最好避免的四种菜是：

1. 盐腌菜：盐腌菜含有大量的盐分，摄入过量的盐分会导致血压升高，对高血压患者不利。

2. 辣椒：辣椒含有辣素，辣素能够刺激神经，导致血管收缩，血压升高。因此，高血压患者最好避免辣椒的摄入。

3. 发酵豆腐：发酵豆腐中的亚硝酸盐会被身体转化为亚硝酸，亚硝酸会使血管扩张，引起血压增高。所以高血压患者最好少吃发酵豆腐。

4. 花椒：花椒具有辛辣的味道，同样会刺激神经，导致血管收缩，血压升高。因此，高血压患者最好避免食用花椒。