炒蚝油最忌讳的3种菜

1. 炒蚝油最忌讳与豆腐一起烹饪。由于蚝油的味道较重且具有鲜味，与豆腐搭配会使豆腐的原味受到破坏，口感也会受到影响，不利于提味。

2. 炒蚝油最忌讳与韭菜一起烹饪。韭菜拥有独特的香味，与蚝油的味道相互冲突，会导致味道不协调，影响菜品的整体口感。

3. 炒蚝油最忌讳与青椒一起烹饪。青椒的口感脆爽，与蚝油的鲜香味道相互抵触，容易导致菜品口味过重，无法实现味道的平衡。