什么菜最忌讳放蚝油里面

没有特定的菜是最忌讳放蚝油的，因为蚝油通常被用于增添鲜味和提升菜肴的口感。然而，对于一些菜品如清淡的素菜或某些海鲜类菜品，可能不适合过量使用蚝油，以免盖过原料的原本风味。对于某些特殊的鱼类或海鲜，如某些鱼的鱼腥味较重的部分，加入蚝油会使味道更加浓郁。