菜做法简单又好吃的菜

功效：提供丰富的营养，促进消化和增强免疫力。

材料：
- 鸡腿肉：2块
- 蒜蓉：3瓣
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
- 青蒜：适量

做法步骤：
1. 将鸡腿肉洗净后，剁成小块。
2. 在一个干净的容器中，加入鸡腿肉块、蒜蓉、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，并搅拌均匀。
3. 将调料腌制入味的鸡腿肉块，放入冰箱中冷藏15-20分钟，以增强口感。
4. 锅中加入适量的橄榄油，待油热后，将腌制好的鸡腿肉块放入锅中煎制至两面金黄至熟透。
5. 最后，将煎好的鸡腿肉块装盘，撒上切碎的青蒜作为点缀。

注意事项：
1. 鸡腿肉选用新鲜的肉质较好，可以提高口感和营养价值。
2. 腌制时间不宜过长，否则鸡肉会变得咸味过重。
3. 煎制鸡腿肉时，火候要掌握好，以免过度煎糊或未煎熟。
4. 可根据个人口味调整调料的用量，增加或减少盐和调味料的使用量。
5. 菜肴的颜色可以根据个人喜好添加适量的颜色调料，如红椒粉或番茄酱。

这道菜的做法简单，口感鲜美，适合忙碌的日常生活。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。但请注意适量食用，因为鸡腿肉含有较高的脂肪，多吃对健康不利。希望大家尽快尝试并享受这道美味佳肴！