好吃又简单的宵夜

功效：这道宵夜菜肴既美味又简单，能够提供丰富的营养，并满足夜间的饥饿感。它富含蛋白质、维生素和纤维，有助于增强能量和提高消化系统的功能。

材料：
- 2个鸡蛋
- 1个小番茄
- 1根黄瓜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的油

做法步骤：
1. 将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将平底锅加热并涂上少许油，待油热后倒入蛋液，用铲子轻轻翻炒，让蛋液均匀散开。
3. 在炒蛋的同时，将番茄和黄瓜洗净，切成小块备用。
4. 炒至蛋液凝固并呈金黄色时，加入切好的番茄和黄瓜块，继续翻炒约1-2分钟，让蔬菜稍微熟一些。
5. 关火之前，可以适量调整盐和胡椒粉的味道，根据个人口味增加调料。
6. 将炒好的鸡蛋、番茄和黄瓜倒入一个盘子中，即可享用。

注意事项：
- 选择新鲜的鸡蛋、番茄和黄瓜，以确保口感和营养价值。
- 煎蛋时可以根据个人喜好加入葱末、洋葱或其他蔬菜。
- 控制用油量，可选择少油煎炒或使用健康的植物油，并确保锅底均匀涂油，以免食物粘在锅上。
- 在翻炒蔬菜时，注意火候，避免过度煮熟以保持食材的营养。

这道简单宵夜不仅容易制作，而且可根据个人口味进行调整。当晚上饥饿来袭时，试试这款好吃又简单的宵夜菜肴，让你满足口腹之欲，又能享受到营养。