生滚鸡要煮多久才能吃

煮生滚鸡的时间会根据鸡的大小和煮的方法而有所不同。通常情况下，煮滚鸡需要1-2个小时来确保鸡肉煮熟和骨髓中的营养都释放出来。最好使用中小型的鸡，并在煮之前先将鸡肉用开水焯水，这样可以去除鸡肉上的杂质和血水，提高滋味和卫生度。煮鸡时还可以根据个人口味添加其他配料，如姜蒜、香菜、葱等，以增添风味。