猪肉白肉怎么处理才能吃

处理猪肉白肉以食用的步骤如下：
1. 清洗：将猪肉白肉放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的血水和杂质。
2. 切割：根据个人口味和菜品需要，将猪肉切成合适大小的块状或片状。
3. 腌制：将切好的猪肉放入容器中，加入适量的盐、料酒、生粉（可增加口感），搅拌均匀，腌制15-30分钟，增加肉的嫩度和味道。
4. 烹饪：可以选择炒、煮、蒸、炖等不同的烹饪方法，根据菜谱或个人喜好进行烹饪。常用的烹饪方式包括炒肉片、煮红烧肉等。
5. 品尝：熟透后的猪肉白肉可搭配米饭、面条等食用，根据个人口味加入调料或蔬菜进行搭配，享用美味的猪肉白肉菜肴。