榨菜要浸泡多久才能吃

榨菜一般不需要浸泡就可以直接食用。它已经经过腌制和发酵的过程，所以可以直接作为食材或佐料使用。当然，如果你不喜欢榨菜的咸味或者想柔软一些，可以将其浸泡在清水中几分钟，以减少咸味或软化食材。但浸泡的时间一般不需要太长，几分钟到十几分钟就足够了。