怎样炖猪肉白菜饺子

要炖猪肉白菜饺子，首先准备好以下食材：

- 猪肉：切成细末
- 白菜：洗净切碎
- 饺子皮
- 葱姜蒜末
- 料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精等调味料
- 清水

接下来按照以下步骤进行烹饪：

1. 在一个碗中将猪肉、葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉和鸡精混合均匀，腌制一段时间使其入味。
2. 将腌好的肉馅放入碗中，加入切碎的白菜拌匀成为饺子馅料。
3. 将适量的饺子馅料包入饺子皮中，将饺子捏成形状，放入炖锅中。
4. 将适量清水倒入炖锅中，水面稍微淹没饺子，盖上锅盖。
5. 将炖锅置于火炉上，大火煮沸后转小火，炖煮约30分钟至饺子熟透。
6. 最后可以根据个人口味加入调味料，如酱油、胡椒粉等进行调味。

炖猪肉白菜饺子的做法简单，但要注意火力和时间的把握，让饺子煮熟且口感更加鲜美可口。享受美味的炖猪肉白菜饺子吧！