鲜奶炖花胶怎样做

鲜奶炖花胶是一道融合了鲜奶和花胶的美味甜品。下面是一种简单的做法：

材料：
- 20克花胶
- 500毫升鲜奶
- 60克白糖
- 适量水

步骤：
1. 先将花胶用适量的水浸泡30分钟至软化，并将其切成小块备用。
2. 将鲜奶倒入平底锅中，加热至微温状态。
3. 将软化后的花胶块加入鲜奶中，小火煮约10分钟，直至花胶完全融化且与鲜奶充分混合。
4. 在煮花胶的同时，将白糖逐渐添加到鲜奶中，搅拌均匀，直到糖完全融化。
5. 熄火后，将液体倒入容器中，待其冷却至室温。
6. 将容器放入冰箱中冷藏至凝固。

鲜奶炖花胶制作完成后，可以直接食用作为甜品，也可以加上水果或其他配料来提升口感和味道。享受美味的同时，也能补充营养。