如何用破壁机做豆浆

使用破壁机制作豆浆的步骤如下：

1. 准备材料：需要的材料包括黄豆、水和破壁机。

2. 清洗黄豆：将黄豆洗净，去除杂质。

3. 浸泡黄豆：将清洗后的黄豆加入清水中浸泡，浸泡时间为6-8小时，或过夜。

4. 换水磨制：将浸泡过的黄豆倒入破壁机，并加入适量的水，一般比例是1份黄豆对3-4份的水。开始时选择低速将黄豆磨制成糊状。

5. 破壁：在破壁机上选择高速，继续搅拌黄豆糊，直到完全破碎。

6. 过滤：将破壁完成的豆浆通过纱布或豆浆机进行过滤，去除豆渣。

7. 烹饪：将过滤后的豆浆倒入锅中，加热煮沸，煮开后继续煮1-2分钟，以杀灭细菌或去除生豆的味道。

8. 调味：可根据个人口味添加适量的糖或盐来调味。

9. 完成：煮好的豆浆即可食用，可以热饮或冷饮，也可以加入其他配料如蜂蜜、果汁等进行搭配。