杏鲍菇怎样炖鸭子才好吃

炖杏鲍菇鸭子是一道美味的菜肴，下面是简单的炖鸭子杏鲍菇的做法：

材料：
1. 鸭子肉块
2. 杏鲍菇
3. 姜片、葱段
4. 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉
5. 清水

做法：
1. 将鸭子肉块用盐和料酒腌制一下。
2. 热锅冷油，下入姜片和葱段爆香。
3. 加入腌制好的鸭子肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的清水，煮开后撇去浮沫。
5. 加入生抽、糖和少许盐调味。
6. 转小火炖煮40分钟至鸭肉变软。
7. 加入切好的杏鲍菇，继续炖煮10分钟。
8. 最后加入胡椒粉调味即可。

这样炖出来的鸭子肉鲜嫩多汁，配上杏鲍菇的鲜香口感，非常美味可口。希望你喜欢这道菜肴！