木耳要炖煮多久才能吃

通常，炖煮木耳的时间取决于你选择的烹饪方法以及木耳的种类。一般来说，干木耳需要浸泡约2-3小时后才可以炖煮，炖煮时间大约为30分钟到1小时。如果是鲜木耳，炖煮时间会稍短一些，大约15-30分钟就可以食用。建议在炖煮时加入调味料，例如酱油、盐、姜片等，以增加味道。煮熟之后，木耳应该变软并且易于咀嚼。但是请注意，硫酸盐会使木耳变色，所以在煮木耳前最好清洗干净。不要过度煮熟木耳，以避免丧失其营养价值。