怎样炖鹅蛋补血补气

炖鹅蛋是一种简单又营养的补血补气食物。以下是一个简单的炖鹅蛋的做法：

材料：
- 鹅蛋 3-4 个
- 红枣 5-6 颗
- 枸杞子 适量
- 红糖 适量
- 水 适量

做法：
1. 将鹅蛋清洗干净，放入水中浸泡一段时间，去掉表面的异味。
2. 将红枣用温水浸泡片刻，去核备用。
3. 锅中加入适量水，待水烧开后放入鹅蛋、红枣和枸杞子，转小火慢炖20-30分钟。
4. 待鹅蛋煮熟后，加入适量红糖调味，继续煮一会使味道融合。
5. 炖好后即可享用，既美味又有益健康。

这道炖鹅蛋富含蛋白质、铁和维生素，有助于补血补气。每天适量食用可提高免疫力，增加体力和活力。