马蹄怎样炖鸭汤才好吃

炖鸭汤时加入马蹄能增加汤的口感和营养价值。下面是一种简单又美味的炖鸭汤方法：

材料：
- 一只鸭子
- 2-3只马蹄
- 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量

步骤：
1. 鸭子洗净切块，用开水焯水去血水。
2. 把焯水后的鸭块放入炖盅中，加入姜片、葱段、料酒，倒入足够的清水。
3. 把马蹄去皮洗净切块，放入炖盅中。
4. 盖盖子后放入电饭煲中，选择煮粥/煮汤功能，炖煮2-3个小时。
5. 炖至汤浓鸭肉酥烂时，加入盐和胡椒粉调味即可。

这样炖出来的马蹄鸭汤汤汁鲜美，鸭肉酥烂，马蹄口感劲道，非常美味可口。Enjoy!