怎样做猪肚炖粉条汤

做猪肚炖粉条汤的步骤如下：

材料：
1. 猪肚 500克
2. 粉条 100克
3. 生姜 1块
4. 大葱 1根
5. 料酒 50毫升
6. 盐、胡椒粉、鸡精 适量
7. 清水 适量

步骤：
1. 先将猪肚清洗干净，去掉内脏和油脂，切成小块。
2. 将猪肚放入沸水中焯水，捞出后再用清水冲洗一遍，去除腥味。
3. 准备一个锅，加入清水，放入猪肚块、生姜、大葱、料酒、少许盐和胡椒粉，大火煮开后转小火炖煮1个小时，至猪肚变软。
4. 把粉条放入清水中泡软，捞出备用。
5. 炖好的猪肚汤里加入粉条，继续煮5-8分钟，使粉条煮熟。
6. 最后加入适量鸡精调味，搅拌均匀即可关火。
7. 将炖好的猪肚粉条汤盛出，撒上少许胡椒粉和葱花作为装饰即可食用。

这样一道美味的猪肚炖粉条汤就做好啦！希望你喜欢！