酸菜为什么不能和鸡一起吃

鸡肉与酸菜不宜在一起食用的原因是因为酸性的酸菜会影响鸡肉中的铁元素的吸收。铁是人体必需的矿物质之一，而酸菜中的酸性物质会影响铁的吸收和利用，造成铁的流失。因此，长期食用酸菜和鸡肉可能导致身体铁元素的缺乏，对健康不利。所以最好不要同时食用酸菜和鸡肉，以避免影响身体对铁元素的吸收。