怎样炖排骨炖白萝卜

炖排骨炖白萝卜是一道美味营养的家常菜，下面是制作步骤：

食材：
1. 排骨500克
2. 白萝卜1根
3. 姜片、葱段适量
4. 料酒、盐、胡椒粉适量
5. 清水适量

步骤：
1. 将排骨洗净，用开水焯水，去除血水，捞出后沥干备用。
2. 白萝卜去皮，切块备用。
3. 热锅凉油，加入葱段、姜片爆香。
4. 放入排骨煸炒至表面变色。
5. 加入适量的料酒，炒匀。
6. 倒入清水，水量要没过排骨。盖上锅盖，小火炖煮30分钟至排骨变烂。
7. 加入切块的白萝卜，继续炖煮15分钟至白萝卜熟透。
8. 加入盐、胡椒粉调味，炖煮几分钟即可。

炖排骨炖白萝卜的做法简单，味道鲜美，既营养又开胃，适合全家人品尝。希望你能成功制作出美味的炖排骨炖白萝卜！