河豚什么时候最旺季吃了

河豚最旺季一般是在冬季，尤其是12月至2月期间。这个时候，河豚的肉质最为鲜嫩，味道最佳。此外，也有部分地区的夏季也会有河豚的旺季，但相比冬季来说数量和品质可能会稍有逊色。无论何时食用河豚，都应选择正规餐厅或鱼市场购买，确保其经过了正确的处理和烹饪，避免食用不安全的毒性部分。