榄角五花肉的做法

榄角五花肉是一道美味的家常菜，制作过程如下：

所需材料：
- 五花肉500克
- 榄角适量
- 青蒜适量
- 生姜适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量

步骤：
1. 五花肉切成薄片，青蒜切段，生姜切片备用。
2. 热锅加入适量的植物油，放入榄角炒香。
3. 加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入料酒煮去腥味。
5. 加入适量的老抽、糖、盐和鸡精，炒匀。
6. 加入青蒜和生姜继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
8. 汤汁收浓且五花肉变得软糯，关火即可。

榄角五花肉制作完成，可以搭配米饭或者面条一起享用。