美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

哪几种豆子不能一起煮

|2024-02-08 17:00:55|浏览:34

有几种豆子不能一起煮,其中包括:

1. 亚麻籽:亚麻籽内含有较高的亚麻酸,容易与其他豆子中的蛋白质发生化学反应,导致不利于人体消化吸收。

2. 黄豆和绿豆:黄豆和绿豆的煮熟时间不同,且绿豆含有较多的维生素C,与黄豆中的抗氧化物质发生反应,会降低抗氧化物质的活性。

3. 白豆和黑豆:白豆和黑豆中含有不同的鞣酸,煮熟后,鞣酸容易形成结块,影响消化吸收。

不同豆子的煮熟时间、成分和口感都有所不同,因此最好分开煮熟或单独烹煮。

秀发为你飘
02-08 17:00优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐