牛奶雪糕简单的做法

牛奶雪糕的简单做法如下：

材料：
- 牛奶 500毫升
- 砂糖 80克
- 香草精数滴（可选）

步骤：
1. 将牛奶倒入平底锅中，加热至牛奶开始冒泡时，加入砂糖搅拌至糖完全溶解。
2. 将煮好的牛奶糖液放置在室温下待凉，然后放入冰箱冷藏至完全冷却（大约1-2小时）。
3. 取出冷却的牛奶糖液，加入香草精（可根据个人喜好添加），搅拌均匀。
4. 将牛奶糖液倒入冰糕模具中，放入冷冻室冷冻约4-6小时或至完全凝固。
5. 取出冰糕模具，用热水将模具外壁轻轻加热，然后将牛奶雪糕从模具中取出即可享用。

温馨提示：
1. 可根据个人口味加入适量的巧克力碎片、水果块等增加口感。
2. 在冷冻过程中，每隔1小时取出冰糕模具，用勺子轻轻搅拌一下牛奶液，以防止结冰过硬。
3. 在食用前将牛奶雪糕放置室温下等待数分钟，使其软化后再食用，口感更佳。