鱼要蒸多久才能熟

根据鱼的大小和种类，蒸鱼的时间可能会有所不同。一般来说，蒸鱼需要大约8到10分钟，取决于鱼的厚度。当鱼肉变白且容易剥离骨头时，即可判断鱼已经熟透。最好使用温度计来测量鱼的内部温度，确保达到145°F（63°C）以上，以确保食品安全。