洋葱猪肉馅饼的做法步骤

洋葱猪肉馅饼的做法步骤如下：

1. 准备材料：洋葱、猪肉、生姜、葱、盐、胡椒粉、酱油、淀粉、水和饼皮。

2. 洋葱剁碎：将洋葱切成细丁或者用刨丝器刨成细丝。

3. 猪肉处理：将猪肉剁成肉茸，加入少许酱油、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。

4. 葱和姜处理：将葱切成细碎，姜切成薄片。

5. 制作馅料：在炒锅中倒入适量油，加入葱和姜炒香，然后加入洋葱翻炒至变软。

6. 加入猪肉：将已经处理好的猪肉放入炒锅中，翻炒至熟透。

7. 调味：加入适量的盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀，让馅料更加美味。

8. 加入水淀粉：将适量的水淀粉加入炒锅，搅拌均匀，让馅料更加有黏性。

9. 制作饼皮：将事先准备好的饼皮擀开，切成适当的大小。

10. 包馅料：将制作好的馅料放在饼皮上，然后合拢封口。

11. 煎烤：将包好馅料的饼皮放入煎锅中，用中小火慢慢煎烤，直到两面金黄即可。

12. 出锅：将煎烤好的洋葱猪肉馅饼取出，沥干油份，即可享用。

注意事项：煎烤馅饼时要掌握好火候，以免煎焦或者煎不熟。另外，根据个人口味可以添加一些适量的调料以增加香味。