板蓝根不能和什么一起吃

板蓝根是一种中药材，常用于治疗感冒和咽喉炎等疾病。一般来说，板蓝根与大多数食物和药物相互食用没有副作用。但是，有几种食物和药物可能会影响板蓝根的药效或引起不良反应，这些包括：

1. 牛奶：板蓝根含有鞣酸，而牛奶中的蛋白质在鞣酸的作用下会凝结成不溶性物质，降低板蓝根的吸收和药效。

2. 铁制剂：板蓝根中的鞣酸与铁离子结合会形成不溶性沉淀，降低铁制剂的吸收，并可能引起胃肠不适。

3. 某些药物：如抗酸药、胃粘膜保护剂等，与板蓝根同时使用可能影响板蓝根的吸收和效果。

因此，在使用板蓝根期间，最好避免和上述食物和药物一起使用，以充分发挥板蓝根的疗效。