鸡蛋和牛奶为什么不能一起吃

鸡蛋和牛奶并没有绝对的禁忌一起食用。事实上，许多人都习惯将鸡蛋和牛奶一同食用，如在制作蛋糕、面包等烘焙食品时。然而，有些人可能会选择避免同时食用鸡蛋和牛奶，主要是因为对鸡蛋或乳制品中的某些成分过敏或不耐受。

有些人对鸡蛋过敏，对其中的蛋白质或蛋黄过敏反应，如呕吐、腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等。对于这些人来说，避免食用鸡蛋和含有鸡蛋的食品是必要的。

另外，一小部分人对牛奶中的乳糖不耐受，即乳糖不能被身体有效消化。这些人会在摄入乳糖后出现胃胀、腹泻等不适症状。对于这些人来说，同时摄入含有乳糖的牛奶和含有鸡蛋的食品可能会触发不适反应。

总而言之，对于大多数人来说，鸡蛋和牛奶一起食用是安全的。但如果你对其中的某一种食材过敏或不耐受，建议避免同时摄入。如果你担心自己可能有食物过敏或不耐受问题，建议咨询医生或专业的营养师。