炒香茹能过夜吗能吃吗

炒香茹可以过夜，但是最好在第二天尽早吃掉。过夜后，菇类容易变质，会产生异味并且容易滋生细菌，所以不宜保存太久。如果要保存过夜，建议将其放入密封容器中，并放入冰箱冷藏。在食用时，应仔细观察是否有异常变化，如有任何异味或者变质迹象，就不宜食用了。