牛的出肉率是多少
原|2024-02-11 11:19:57|浏览:66
牛的出肉率通常在55%到70%之间。出肉率是指屠宰后能得到的肉类重量占整个牛体重的比例。不同的牛品种、饲养方式和屠宰设施等因素都会对出肉率产生影响。一般来说，肉用牛的出肉率会比奶牛高一些。
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