辣子条怎样做好吃又简单

辣子条是一道传统的中式美食，口感香辣，色香味俱佳，为广大食客所喜爱。制作辣子条不仅简单易学，而且有助于增进食欲、提高血液循环。下面是辣子条的制作方法，供大家参考。

【功效】：辣子条富含纤维素和蛋白质，有助于促进消化，增加饱腹感。同时，辣椒和调味料中的辣素有助于提高新陈代谢，燃烧体内脂肪。

【材料】：
1. 鸡胸肉250克
2. 番薯粉条250克
3. 干辣椒10根
4. 蒜瓣6瓣
5. 姜片6片
6. 酱油适量
7. 盐适量
8. 白糖适量
9. 食用油适量

【做法步骤】：
1. 鸡胸肉切成条状，腌制20分钟，加入酱油、盐、白糖搅拌均匀。
2. 干辣椒切成一段段备用，蒜瓣切成细片，姜切成丝备用。
3. 锅中热油，放入腌制好的鸡胸肉煎炒至表面变色，并加入适量的盐和白糖调味。
4. 在同一个锅中，放入适量的油，热锅后放入干辣椒段、蒜片和姜丝，翻炒出香味。
5. 将之前煎炒好的鸡胸肉倒入锅中，将鸡胸肉与干辣椒、蒜片、姜丝搅拌均匀，炒制数分钟。
6. 同时，将番薯粉条用温水浸泡10分钟，随后将浸泡好的粉条加入锅中，翻炒均匀。
7. 最后，加入适量的酱油调味，炒制数分钟至鸡胸肉和粉条完全熟透即可。

【注意事项】：
1. 鸡胸肉腌制时间不宜过长，以免过咸。
2. 干辣椒炒制时要注意火候，避免炒糊。
3. 在炒制鸡胸肉和粉条时，动作要快，以免过熟或糊锅。

以上就是辣子条的制作方法，简单易学，大家可以自行尝试制作。享受这道美味佳肴带来的辣味和香气吧！