怎样做藜蒿好吃又简单

怎样做藜蒿好吃又简单

功效：藜蒿富含纤维和维生素，有助于消化和提高免疫力。它还含有丰富的铁和钙，对补血和骨骼健康有益。

材料：
- 250克藜蒿
- 2勺橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 适量盐和胡椒粉

做法步骤：
1. 将藜蒿冲洗干净，将多余的叶子和硬茎去掉，只留下嫩叶和嫩茎。
2. 将藜蒿切成适当的长度，备用。
3. 热锅中倒入橄榄油，加入蒜末炒香。
4. 将切好的藜蒿加入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 翻炒几分钟，直到藜蒿变软且颜色变鲜绿。
6. 关火，装盘上桌。

注意事项：
1. 在选择藜蒿时，应选择鲜绿色、无斑点和凋谢的嫩叶和嫩茎。
2. 在烹饪过程中，不要过度煮熟，以免影响藜蒿的营养价值和口感。
3. 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

这是一个简单又美味的藜蒿做法，你可以很快地将其制作出来，为你的家人和朋友带来营养丰富的美食享受。