豌豆饭咋做好吃又简单

豌豆饭是一道营养丰富、口感鲜美的家常美食。它不仅可以提供丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，还能增加饭菜的口感和色彩。下面是一份制作豌豆饭的简单而美味的步骤：

功效：豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、调节血糖和血脂，同时有利于消化和排便。

材料：
- 2杯白米饭
- 1杯豌豆
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒适量

做法步骤：
1. 将白米饭洗净后，加入足够的水中煮熟。煮熟后，将其放在一旁待用。
2. 取一锅热水，将豌豆放入加热。待水烧开后，继续煮熟约10分钟，或者直到豌豆变得嫩软。然后将其捞出，用冷开水冲洗一下，以保持其绿色。
3. 在另一口锅中，加热橄榄油。将切碎的洋葱和大蒜放入锅中，炒熟至金黄色。
4. 加入煮熟的白米饭和豌豆，搅拌均匀。如果觉得干燥，可以适量添加一些水或高汤。
5. 继续翻炒2-3分钟，使所有材料充分混合，味道融合。
6. 最后，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒进行调味。炒匀后，即可享用美味的豌豆饭。

注意事项：
1. 在煮滚水的过程中，要注意控制煮豌豆的时间，以免煮得过烂。
2. 炒饭时应该翻炒均匀，确保所有的米饭和豌豆都能受热均匀。
3. 豌豆饭可以根据个人口味进行调配，可以加入其他蔬菜或草药来增加风味。

如此简单的豌豆饭制作步骤，不仅健康美味，而且快捷方便。无论是作为主菜还是配菜，豌豆饭都能为你的餐桌增添一份色香味俱佳的美味。尝试一下豌豆饭吧，让你的餐食更加丰富多彩。