既简单又好吃的蛋糕

【简单好吃的蛋糕】

功效：这款蛋糕口感绵软，口味甜美，适合作为下午茶点心或生日蛋糕，能够增添甜蜜和喜庆的氛围。

材料：
- 鸡蛋 x 4
- 细砂糖 x 150克
- 低筋面粉 x 150克
- 牛奶 x 50毫升
- 酸奶 x 50克
- 玉米油 x 50毫升
- 泡打粉 x 1茶匙
- 香草精 x 1茶匙

做法步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度。将烤模底部涂抹薄薄的一层油并放入备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器打发至颜色变浅且体积膨胀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入到打发好的鸡蛋和糖中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。
4. 将牛奶、酸奶、玉米油和香草精倒入面糊中，再次轻轻搅拌均匀。
5. 将面糊倒入预备好的烤模中，轻轻晃动烤模使面糊均匀散开。
6. 将烤模放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤约35-40分钟，或者用牙签插入蛋糕内部，牙签拔出不粘糊就说明熟了。
7. 烤好的蛋糕取出待凉，倒扣在凉架上自然冷却。

注意事项：
1. 烤箱的温度和时间根据个人烤箱特性可能有所不同，可以根据蛋糕的颜色和牙签的状况进行调整。
2. 烤模底部可铺上一层油纸，以便蛋糕更容易脱模。
3. 搅拌面糊时要轻柔，避免过度搅拌，以免蛋糕发硬。

现在，你已经知道如何制作一款简单又好吃的蛋糕了！快来尝试一下，用它点缀你的生活吧！