金华火腿做啥好吃又简单

金华火腿做啥好吃又简单

功效：
金华火腿是一种具有丰富营养价值的食品，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质。它具有滋补身体、补充营养、增加食欲、促进消化等功效。金华火腿还具有独特的风味和口感，能够带给人们美食享受。

材料：
1. 金华火腿片
2. 大蒜
3. 生姜
4. 料酒
5. 生抽
6. 白糖
7. 鸡精
8. 植物油

做法步骤：
1. 将火腿片洗净，并切成均匀的薄片。
2. 大蒜、生姜分别剁成蓉状。
3. 在碗中加入适量的料酒、生抽、白糖和鸡精，搅拌均匀做成调味汁备用。
4. 锅中加入适量植物油，加热至七八成热时，将大蒜和生姜蓉放入锅中炒香。
5. 加入火腿片，翻炒均匀，使火腿片受热均匀。
6. 倒入预先调好的调味汁，快速翻炒均匀，将火腿片腌制均匀入味。
7. 炒制至火腿片变色熟透即可关火。
8. 装盘时可适量撒上葱花或者香菜增加口感。

注意事项：
1. 火腿片本身已经经过腌制，所以在调味时不宜过咸。
2. 火腿片的炒制时间不要过长，以免影响口感和咀嚼感。
3. 在火腿片煮熟前，可以先用料酒腌制一段时间，以提升口感和风味。

以上就是金华火腿做啥好吃又简单的步骤，希望能给大家带来美味的享受。