自己做晚餐简单又好吃的

功效：这道晚餐既简单又好吃，餐后能提供丰富的营养，适合忙碌的日常生活。

材料：
- 鸡胸肉：300克
- 蔬菜（可选）：胡萝卜、青豆、西兰花等
- 蒜蓉：3瓣
- 辣椒粉：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 橄榄油：适量

做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成块状备用，蔬菜也切成适当大小。
2. 热锅倒入适量橄榄油，待油热后加入蒜蓉炒香。
3. 加入鸡肉块煎至两面金黄，再加入蔬菜翻炒。
4. 调入适量的盐、辣椒粉和生抽，翻炒均匀。
5. 加入一点水，盖上锅盖，用中小火煮熟鸡肉和蔬菜，注意不要过熟。
6. 最后翻炒一分钟，使鸡肉和蔬菜均匀入味。

注意事项：
1. 在炒鸡肉时要注意掌握火候，不要煎过头，以免鸡肉变得干燥。
2. 蔬菜的种类可以根据个人喜好进行选择，也可以根据季节鲜蔬的供应情况来搭配。
3. 在加入调料时，可以根据个人口味适量调整，增加或减少辣椒粉的量。

这道晚餐简单易做，而且可以根据个人口味进行调整。鸡肉提供丰富的蛋白质，蔬菜则提供了丰富的维生素和纤维，给予身体必需的营养。不仅如此，这道晚餐的清淡口味，也适合晚上消化较差的人食用。快来试试吧！