肉沫炒什么好吃又简单

肉沫炒好吃又简单

功效：
肉沫炒是一道营养丰富的菜肴，适合家庭日常烹饪。肉沫富含蛋白质和维生素，能提供人体所需的营养物质，同时口感鲜嫩多汁，让人食欲大开。

材料：
- 猪肉末：250克
- 蔬菜：例如胡萝卜、豆角、青椒等适量
- 调料：生抽、料酒、盐、葱姜蒜、植物油适量
- 辅助调味料：例如鸡蛋、淀粉等根据个人口味添加

做法步骤：
1. 准备工作：将猪肉切成末备用，蔬菜洗净切成小块，葱姜蒜切碎备用。
2. 肉沫炒：热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，然后放入肉末翻炒至变色。
3. 加入蔬菜：将切好的蔬菜放入锅中，继续翻炒均匀。
4. 调味：加入适量的盐、生抽和料酒，根据个人口味可以添加少许鸡蛋和淀粉调味。
5. 炒熟出锅：炒至肉末和蔬菜熟透，呈金黄色时即可出锅。

注意事项:
- 选用新鲜的猪肉和蔬菜，品质优质。
- 炒肉末时可以适量加入少许水，提高口感。
- 翻炒时火候要适中，避免油烟过重。
- 可根据个人口味加入适量的调味料，如辣椒、豆瓣酱等。

这样，一道简单又美味的肉沫炒就完成了。根据个人口味，可以搭配白饭或面条食用，营养又美味。尝试一下吧！