怎样炒猪肉粉条好吃又简单

怎样炒猪肉粉条好吃又简单

功效：
猪肉粉条是一道经典的中式家常菜，具有丰富的蛋白质和碳水化合物，能提供能量，补充营养。猪肉含有丰富的蛋白质、维生素B和矿物质，可以增强体力，促进肌肉生长。而粉条富含纤维素，可促进消化，有益于肠道健康。

材料：
1. 200克猪肉切丝
2. 100克粉条
3. 适量的蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）
4. 适量的葱姜蒜
5. 适量的酱料（如酱油、盐、料酒、生抽等）

做法步骤：
1. 将粉条用清水泡软备用。
2. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆炒，待出香味后放入猪肉丝翻炒至变色。
3. 加入适量的料酒煸炒片刻，去腥味。
4. 将粉条沥水后加入锅中，继续翻炒均匀。
5. 加入蔬菜，继续翻炒至熟烂。
6. 调入适量的酱油、盐等调料，翻炒均匀。
7. 最后，加入适量的生抽提鲜，再翻炒均匀即可。

注意事项：
1. 猪肉丝要切得薄且均匀，这样易于入味。
2. 炒猪肉粉条时要掌握好火候，不宜过长时间翻炒，以免猪肉过熟变硬。
3. 泡粉条时，可以加点食用油，避免粘连在一起。
4. 可根据个人口味添加适量的辣椒或其他调味料。

这是一道简单又美味的猪肉粉条的做法，快来动手试试吧！享受香气扑鼻、滋味丰盈的美食吧。