肌肉大概需要炖多久

煲肉可以根据食材的种类和大小来决定炖的时间。一般来说，炖肉需要30分钟到2小时的时间。柔软的肉类，如鸡翅、猪排等，大概需要30分钟到1小时炖煮。而较为韧性的肉类，如牛肉、猪肉等，可能需要1小时到2小时的时间炖煮才能达到口感鲜嫩的效果。最好的方法是定时检查肉的软嫩程度，直到满意为止。