黄瓜鸡蛋汤最忌三种调料是

根据一般的烹饪经验，黄瓜鸡蛋汤最忌用以下三种调料：

1. 醋：黄瓜本身已经具有酸味，再加入醋容易使汤的味道变得过于酸涩，影响口感。
2. 酱油：酱油的咸味会干扰黄瓜和鸡蛋的清淡味道，使汤的口感不协调。
3. 辣椒：黄瓜鸡蛋汤的特点是清淡爽口，加入辣椒会改变味道，不符合汤的原始风味。

当然，个人口味因素会有所差异，如果你喜欢酸、咸或辣的口味，可以根据个人喜好适量添加调料。