月饼肉馅的做法简单又好吃

功效：
月饼是中秋节传统的美食，肉馅月饼则是其中的经典口味之一。肉馅月饼喜欢的人很多，因为它的肉馅鲜美可口，充满了节日的喜庆氛围。它含有丰富的蛋白质和营养物质，能够提供人体所需的能量，同时还有利于补脾益气、健脾养胃等功效。

材料：
- 糯米粉250克
- 红枣馅200克
- 猪肉馅300克
- 葱姜蒜末适量
- 酱油、盐、白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 植物油适量

做法步骤：
1. 首先，将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的开水搅拌均匀，揉成软硬适中的糯米团。
2. 将红枣馅分成适量的小球备用。将猪肉馅放入另一个碗中，加入葱姜蒜末，酱油、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精等调料，搅拌均匀。
3. 将糯米团分成适量的小团，用手按扁，将红枣馅放入其中，然后包裹成月饼的形状。
4. 热锅热油，将包好馅的月饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

注意事项：
1. 在制作肉馅月饼的过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量，使其更符合自己的口感。
2. 煎制月饼时要掌握好火候，以免煎焦或者煎熟不透。
3. 糯米团要揉匀一些，这样在煎制的过程中才能更好地保持形状。
4. 煎好的月饼可随个人喜好搭配一些龙眼或菊花茶，会更加美味。

以上就是简单又好吃的肉馅月饼的制作方法，希望大家能够尝试制作出美味的月饼，共同品味传统中秋美食的乐趣。祝大家中秋快乐！