农村吃什么凉菜好吃又简单

农村吃什么凉菜好吃又简单

功效：
凉菜是夏季消暑的好选择，能够提供营养，增加食欲，促进消化，还有清热解毒的功效。

材料：
1. 黄瓜：1根
2. 西红柿：2个
3. 蒜末：适量
4. 生姜末：适量
5. 醋：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 香菜：适量
10.食用油：适量

做法步骤：
1. 黄瓜削皮切成薄片，西红柿切成小块备用。
2. 取一个碗，将蒜末、生姜末、醋、盐、糖、胡椒粉和食用油放入碗中，搅拌均匀成为调味汁。
3. 将黄瓜片和西红柿块放在一个大碗中，倒入调味汁，再加入香菜，轻轻拌匀。
4. 放入冰箱冷藏15分钟，让凉菜更加爽口。

注意事项：
1. 材料新鲜是制作好吃凉菜的前提，尽量选择新鲜的黄瓜和西红柿。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整，可以加减盐、糖和胡椒粉的量。
3. 凉菜的味道更佳时，可以直接食用，也可以搭配米饭或面条食用。

以上就是一道农村吃什么凉菜好吃又简单的食谱，希望大家喜欢。快来制作一道清爽解暑的凉菜，享受夏日的美食吧！