鸡翅炒啥菜好吃又简单

功效：
鸡翅肉富含蛋白质和矿物质，能提供身体所需的营养，增强体力，促进肌肉生长。同时，配以蔬菜炒制，能增加膳食纤维的摄入，有助于消化系统的健康。

材料：
- 鸡翅中：500克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜瓣：3-4颗
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 辣椒酱：适量
- 植物油：适量

做法步骤：
1. 将鸡翅洗净，切成均匀大小的块状，青椒和红椒洗净，切成条状。蒜瓣切末，姜片切丝备用。
2. 锅中倒入适量的植物油，加入蒜末和姜丝炒香。
3. 将鸡翅块加入锅中，煸炒至表面变色。
4. 加入少许料酒，炒匀后加入适量的酱油、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5. 放入青椒和红椒，继续翻炒至蔬菜变软熟。
6. 加入适量的辣椒酱，翻炒均匀，使鸡翅均匀沾上辣椒酱。
7. 翻炒至鸡翅熟透，蔬菜熟软后即可出锅。

注意事项：
1. 在煸炒鸡翅的过程中，要掌握火候，避免炒糊。
2. 辣椒酱的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加一些。
3. 鸡翅熟透后，可以尝一尝是否需加盐，根据个人喜好调整调味。

这道鸡翅炒蔬菜的菜谱简单易学，不仅美味可口，营养丰富，而且制作过程简单快捷。无论是家庭晚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的菜肴。希望大家能够尝试并享受这道美味佳肴！