早餐肉末怎样做好吃又简单

早餐肉末怎样做好吃又简单

功效：
早餐肉末是一道美味健康的早餐选择，富含优质蛋白质和重要营养素，能够提供身体所需的能量和营养。

材料：
- 250克瘦肉末
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 1个红辣椒，去籽切碎
- 2个鸡蛋
- 2汤匙酱油
- 1茶匙糖
- 盐和胡椒粉适量
- 1汤匙植物油

做法步骤：
1. 油锅烧热后加入蒜末和洋葱碎，用中小火炒至香味散发。
2. 加入肉末，用中火翻炒至变色。
3. 加入红辣椒和酱油，提高火力翻炒均匀。
4. 加入糖、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
5. 打入鸡蛋，用铲子迅速搅拌均匀，直到鸡蛋熟透。
6. 关火前最后加入适量的酱油和调味品，炒匀即可。

注意事项：
1. 选择瘦肉末可以减少油腻感，但如果喜欢口感更丰富，可加入少量肥肉末。
2. 尽量控制使用油和调味料的量，以保持早餐肉末的健康特点。
3. 炒制过程中要掌握好火候，避免让肉末炒得太干或过生。

这是一道简单易做的早餐肉末，不仅味道美味，而且营养丰富。希望大家可以尝试做这道美食，为自己和家人提供一份健康美味的早餐。