胖妹怎么做好吃又简单

标题：胖妹的简单美食菜谱

功效：增加口味多样性；满足胃口；减轻烹饪负担

材料：
- 1个欧芹（切碎）
- 2个洋葱（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 500克牛肉馅
- 1个鸡蛋
- 1杯面包糠
- 1/2杯热水
- 1/4杯酱油
- 1/4杯番茄酱
- 1/4杯花生酱
- 适量盐和胡椒粉
- 橄榄油（煎炸用）

做法步骤：
1. 在一个大碗中，将欧芹、洋葱和大蒜混合均匀。
2. 添加牛肉馅、鸡蛋、面包糠、热水、酱油、番茄酱以及花生酱。用叉子搅拌所有材料，直至混合均匀。
3. 用盐和胡椒粉调味，根据个人口味增加或减少。
4. 将橄榄油倒入平底锅，烧热至中火。使用一个汤匙或冰激凌勺，取出适量肉馅，用双手搓成小圆球状的肉丸。
5. 将肉丸分批放入锅中，每个面煎2分钟左右，煎至金黄色，然后用夹子翻转。确保所有肉丸均匀煎炸。
6. 炖煮10分钟。用勺子取出一颗肉丸，切开确认内部是否熟透，没有生肉出现即可。

注意事项：
1. 如果觉得肉丸过于粘手，可以在手上抹点橄榄油。
2. 如果你不喜欢煎炸食物，可以选择用烤箱烘烤肉丸，以400°F（200℃）的温度烘烤15分钟左右，或者直到肉丸完全熟透。
3. 可以根据个人口味添加其他调味料，如辣椒粉、孜然粉或芝士碎。

这个简单而美味的肉丸菜谱既能满足你的胃口，又不会太麻烦。不要让烹饪成为负担，享受这道美食吧！