深圳好吃又简单的美食店

深圳好吃又简单的美食店：老火靓汤

功效：滋补养生、保养健康、提高免疫力。

材料：
1. 鸡骨架或猪骨块：500克
2. 砂锅：1个
3. 水：适量
4. 枸杞：适量
5. 盐：适量

做法步骤：
1. 将鸡骨架或猪骨块洗净后放入砂锅中。
2. 加入足够的水，水量要能覆盖骨块。
3. 大火煮沸后转小火慢炖，去除浮沫。
4. 加入枸杞，继续慢炖2小时，让骨汤更浓郁。
5. 加适量的盐，调味即可。

注意事项：
1. 选择新鲜的鸡骨架或猪骨块，以保证汤的鲜美口感。
2. 煮汤时要慢火长时间炖煮，这样可以使骨髓中的营养成分充分释放。
3. 在煮沸时去除浮沫，可使汤更加清澈。
4. 枸杞可根据个人口味添加，具有养肝明目的功效。
5. 建议在用砂锅煮汤时使用中小火，可以确保火候均匀。

老火靓汤是深圳人常见的美食之一，制作简单又美味，而且对身体健康有很多好处。汤中的骨髓营养丰富，可以提供丰富的胶原蛋白和氨基酸，有助于改善皮肤质量，延缓衰老。此外，枸杞富含抗氧化物质，可以增强免疫力和调节血糖，对保护眼睛，预防心血管疾病也有一定的功效。

不管是寒冷的冬天还是炎热的夏天，一碗热腾腾的老火靓汤都能让人心情舒畅、身体得到滋养。而且，制作过程简单，只需几个基本的材料和一些耐心，就可以品尝到这道美食的鲜美。无论是在家里还是在外面，都可以尝试制作自己喜欢的老火靓汤，享受美食的同时，也关注自己的健康。