有好吃又简单的自己作文

功效：提供营养丰富的食物，增加能量，增强身体健康。

材料：
- 250克意大利面
- 2个鸡蛋
- 1颗大蒜，切碎
- 2只香肠，切成薄片
- 1颗洋葱，切碎
- 1个红辣椒，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1杯切碎的番茄
- 1/4杯葡萄酒
- 盐和黑胡椒粉，根据个人口味调味

做法步骤：
1. 首先，将意大利面煮熟，根据包装上的指示时间煮熟。之后将面条沥干备用。
2. 在一个大平底锅中，加热橄榄油。加入蒜末，洋葱和红辣椒，炒煮2分钟，直到它们变软。
3. 接下来，加入香肠薄片，继续炒煮3分钟，直到香肠变色。
4. 倒入葡萄酒，煮沸一分钟，以将酒精蒸发。然后加入切碎的番茄，用盐和黑胡椒粉调味。
5. 将酱汁煮沸后，减小火力，并继续炖煮5-8分钟，以使所有香味混合在一起。
6. 最后，将煮熟的意大利面加入锅中，用锅铲充分搅拌，以使面条和酱汁混合。继续炖煮2-3分钟，直到面条充分加热。
7. 将炒意大利面装盘，撒上一些碎芝士或新鲜香草作为装饰。

注意事项：
- 罐装番茄可以被新鲜的番茄替代。如果使用新鲜番茄，将它们放入沸水中30秒，然后剥皮并切碎。
- 根据个人口味，可以添加其他蔬菜和调味料，如菠菜、洋茴香或虾仁。

这道简单又美味的炒意大利面可以在忙碌的工作日里轻松准备，是一道适合全家人享用的美食。尝试一下吧，保证会满足你的味蕾！