大蒜拉面怎么煎好吃又简单

功效：大蒜拉面具有提高免疫力、促进消化和保护心血管健康的功效。大蒜含有丰富的营养物质和抗氧化剂，还有抗菌和抗病毒的作用，可帮助抵抗感染和保护身体健康。

材料：
- 干拉面 1包
- 大蒜 4瓣
- 葱 1根
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉（可选） 适量
- 鸡蛋（可选） 1个

做法步骤：
1. 准备食材：将大蒜剥皮，切成蒜末；将葱洗净，切成葱花备用。如果使用鸡蛋，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 煮面：将干拉面放入锅中，根据包装上的指引煮熟，一般需要煮熟5-7分钟。煮熟后捞出沥水备用。
3. 煎大蒜：将煮熟的拉面放在一边。取一把平底锅，加入适量的油，放入蒜末煎至香味四溢。
4. 加入调料：煎好的大蒜中加入适量的酱油，根据个人口味调整。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉。搅拌均匀后加入盐，再次搅拌均匀。
5. 炒拌拉面：将煮熟的拉面放入平底锅中，用锅铲翻炒均匀，使调料均匀地附着在拉面上。
6. 加入葱花：在大蒜拉面上撒上切好的葱花，再次拌炒均匀。
7. 煎鸡蛋（可选）：如果喜欢搭配煎蛋，可将鸡蛋液倒入平底锅中，煎至蛋白凝固即可。
8. 盛盘享用：将炒好的大蒜拉面和煎蛋一起盛入碗中，即可食用。

注意事项：
1. 煎大蒜时要控制火候，避免煎糊或煎糊。
2. 调料的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢重口味的可以多加一些酱油和盐。
3. 如果不喜欢辣味，可以省略辣椒粉的加入。
4. 煮面时根据自己的口感选择煮的时间，不要过长或过短。
5. 如果搭配煎蛋，可以根据个人喜好来决定是否加入。

大蒜拉面是一道美味又简单的料理，不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值。通过以上步骤的简单操作，你可以在家里轻松制作出美味可口的大蒜拉面。快来试一试吧！