儿童怎样做馒头好吃又简单

功效：馒头是儿童们喜欢的美味小食品，富含碳水化合物和蛋白质，能为儿童提供能量和营养，促进生长发育。

材料：
1. 高筋面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 白糖：20克
4. 盐：5克
5. 温水：适量（约250毫升）

做法步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，同时用筷子搅拌面粉，直到形成均匀的面团。
3. 将面团取出，放在案板上，用手揉搓，直到面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，待其体积明显增大。
5. 发酵完成后，将面团取出，再次揉搓，排除空气，并分成小块。
6. 将小块面团搓成圆形，放在蒸锅屉上，用保鲜膜盖住，再次进行二次发酵，大约30分钟。
7. 饺子下锅后，大火蒸约15分钟即可。

注意事项：
1. 面粉要选择高筋面粉，这样做出的馒头口感更好。
2. 温水的温度控制在40-50摄氏度，不宜过热或过凉。
3. 揉面团时，要用力均匀，使其充分发酵。
4. 二次发酵时间不宜过长，否则馒头容易皴裂。
5. 蒸馒头时，要不要提前把水烧开，放入蒸架，再慢慢放入馒头，然后用旺火蒸。

通过以上的步骤，你就可以轻松地制作出又好吃又简单的馒头啦！快快尝试吧！