鸡蛋酸奶怎么煮好吃又简单

功效：鸡蛋酸奶是一种富含营养的食物，不仅含有丰富的蛋白质和钙质，还富含维生素B和纤维素等多种营养成分。它能增强免疫力、改善肠道健康、调节血糖水平，适合各个年龄段的人食用。

材料：
- 鸡蛋：2个
- 酸奶：适量
- 盐：适量
- 葱末或香菜末：适量（可根据个人口味选择）

做法步骤：
1. 准备好鸡蛋，打入碗中。
2. 加入适量的盐，并搅拌均匀。
3. 将酸奶倒入碗中，并与鸡蛋充分搅拌混合。
4. 将混合好的鸡蛋酸奶倒入小碗中。
5. 在锅中加水，待水沸腾后，将小碗放入锅中，用中小火蒸约10分钟。
6. 取出小碗，撒上葱末或香菜末进行装饰即可。

注意事项：
1. 煮鸡蛋酸奶时，选择适宜的小碗放入锅中蒸煮，以确保熟透度和口感。
2. 在煮之前，将盐充分融入鸡蛋中，可以提升口味。
3. 煮鸡蛋酸奶的时间不要过久，以免导致酸奶过度凝结和蛋液变硬。
4. 可根据个人口味选择加入葱末或香菜末，增加风味。

简单易操作的鸡蛋酸奶，不仅味道鲜美，而且富含营养。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。你可以根据自己的喜好调整盐的用量，增加葱末或香菜末等调料，使得鸡蛋酸奶更加多样化。试试这个简单又美味的鸡蛋酸奶吧！